Már önmagukban is különlegességnek és a proseccók királynőjének számítanak a Cartizze vidékről származó proseccók. A Cartizze proseccók általában édesek, ezért is olyan egyedi a Garbara Brut Nature proseccója, melyet négy hónapig érlelnek élesztőn. Színe élénk sárga árnyalatú, illatában megjelenik a friss kenyér illata gyümölcsösséggel kiegészítve; az őszibarack, a körte és a mandarin, mind mind helyet kapnak az illatvilágában. Ize kimagaslóan harmóniában van illatjegyekkel, friss és üde., enyhe citrusossággal. Buborékai tartósak és dúsak. Kitűnő választás halételek mellé, de ha önmagában fogyasztjuk akkor is tökéletesen feldobja a napot.
